Ouvrir Un Food Truck on Oliviero Fast Foodhttps://olivierofastfood.com/tags/ouvrir-un-food-truck/Recent content in Ouvrir Un Food Truck on Oliviero Fast FoodHugofr-FROliviero Fast FoodSun, 28 Jun 2026 20:07:02 +0200Ouvrir un food truck : budget et démarches en 2026https://olivierofastfood.com/food-business/ouvrir-un-food-truck/Fri, 26 Jun 2026 05:48:09 +0000https://olivierofastfood.com/food-business/ouvrir-un-food-truck/<p>Ouvrir un food truck en 2026 demande un budget de 50 000 à 200 000 euros, une homologation VASP du véhicule et une carte de commerçant ambulant. Le marché français compte 4 370 camions actifs au 1er avril 2026 (WikiFoodtruck). Bien géré, le projet vise une marge brute de 65 à 70 %.</p>